熟成ぬか床1kg

  • 1,188円(税88円)
原材料名:米糠(淡路産減農薬)、塩、出汁、山椒、生姜、昆布、唐辛子、柚子の皮
内容量:1kg
保存方法:涼しいところ(25度以下)で容器に移して保管。定期的に攪拌(冷蔵保存の必要はございません)あまり低温ですとぬか床ですので、発酵しにくくなります。
消費期限:1年
到着後は、早めに開封して容器に移し変えてください。お手入れ次第で半永久的に使用できます。

毎日丁寧に混ぜ、お野菜を漬けることで乳酸菌たっぷりのぬか床に。
着いたその日からお野菜を漬けて当店のぬか漬けと同じ味のぬか漬けを
お召あがりいただけます。

今年で50年ものの熟成ぬか床
ぬか漬けの本場北九州 小倉にある
身体によい発酵食品を手軽にとれ、届いた日からお野菜を漬け
翌日には美味しいぬか漬けが完成!
糠は減農薬の糠を取り寄せ、山椒、生姜、天然塩、柑橘系の皮などを入れた
風味豊かなぬか床
お手入れ次第で半永久定期美味しいぬか漬けをお楽しみいただけます。
到着後容器に移してお好きなお野菜を漬けるだけ!
容器はホーローやタッパーや甕をご用意ください。
ぬか床無料相談もお電話にて受け付けております。

例年11月頃から4月ごろまでは常温でも問題ございません。(お受け取りが直ぐにできなかったり、開封直ぐにできない、など御心配な場合はクール便をお勧めいたします)
ぬか床は常温で管理するもののため、常温便をご選択肢においれしております。
※25度以上での管理はお勧めしておりません。
★当店のぬか床について★
無農薬の米ぬかに、出汁、山椒、生姜、柑橘系の皮、昆布などをふんだんに入れて数十年のタネ糠を入れ、酵母菌、乳酸菌を増やし、熟成させたぬか床です。完全に、無添加、保存料なしです。スーパーなどで販売してる添加物の入った、また薬味の入ってないぬか床とは違います。状態のよいぬか床からはよい香気がします。
また、ぬか床とは基本発酵してるので、全く無臭ではありません。添加物の入った「無臭のぬか床」ではございません。
★以下のことご確認の上御注文宜しくお願い申し上げます★
また、数グラムでも使用後のお客様による返品交換は、一切受け付けておりません。
ご不明な点などがある場合には、未開封の状態でお電話にて、営業時間内にお問い合わせ下さい。(使用後はいかなる理由にも対応致しかねます)
また、お客様の見立て違いによる強行な返品や返金要求などにもお断りいたします。仮に勝手にご返送されても、こちらから再送も致しかねます。
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